可露丽：诞生於法国的天使之铃（畅销版）
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ISBN：9789867627391
出版日期：2021/08/11
作者：熊谷真由美
规格：平装 / 104页 / 26*19×0.8cm
风靡全台的法国甜点――可露丽专门食谱
材料简单、作法超Easy！
自家烤箱烘焙OK！
Step by step全图解
解决心手疑难杂症精辟Q&A
一次学会50款甜+咸可露丽&传统法国甜点
外层酥脆，内部柔软，每一口都充满依恋……
拥有宝石般美丽优雅外型；
尝一口就上瘾的美味和香气！
除了传统甜味之外，
本书还收录了和风&咸食变化款可露丽，
内部松软的口感让小朋友们爱不释口，
当成早餐主食也能让整天都活力充沛！
可露丽为法国的传统点心之一，
正因诞生於红酒之乡――波尔多，
让可露丽拥有别於其他点心的特别风味，
如同小巧铃铛般的可爱造型，充满了童话般梦幻想像，
便有了天使之铃的美称。
十分适合当成聚会点心或伴手礼！
布丁焦糖般酥脆外层，
内部柔软弹牙，搭配上卡士达酱的风味，
在巴黎的咖啡馆、台湾的甜点店都大受欢迎呢！
Leçon1 基本可露丽/来驾驭基础作法吧！ 各种可露丽烤模 可露丽制作Q&A
Leçon2 经典可露丽/巧克力、红茶、咖啡、牛奶糖、兰姆葡萄、橘子、枫糖、蓝莓
Leçon3 装饰可露丽/苹果肉桂、巧克力淋面、东加豆、覆盆子、杏仁、开心果等
Leçon4 和风可露丽/抹茶红豆、豆浆、红豆、米粉、樱花风味、黑豆、黑芝麻、生姜柳橙、梅子、黑糖核桃、栗子
Leçon5 咸食可露丽/鲔鱼、香料、培根、起司、橄榄、玉米、洛克福起司与无花果