低敏食材自由配 42款無麩質安心甜點
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ISBN：9789867627339
出版日期：2021/03/22
作者：森崎繭香
規格：平裝 / 112頁 / 26×19×0.75 cm
5種無麩質麵團 × 24款誘人奶霜醬
全書配方皆清楚標示（不含蛋）（不含奶）（含蛋）（含奶）
自由搭配出適合自身體質的美味甜點吧！
★1調理盆＋3步驟輕鬆完成！
本書甜點皆以基底麵糰＋奶霜醬＋配料的形式組合而成。
所有麵糰和奶霜醬都只要一個調理盆就能完成，最適合初學者！
麵糰及奶霜醬都能事先製作保存，想吃時就可以快速烘烤出爐。
★依自身體質，搭配出最合適的甜點！
本書食譜皆為【無麩質】配方，
並且所有麵糰及奶霜醬配方都註明是否含蛋奶，
能夠配合自身喜好及體質，創造出最符合自己的美味甜點！
★使用植物油，清爽又滿足！
大口享受奶霜醬也無須有罪惡感！
書中大多數的奶霜醬皆不使用油脂，部分則使用米油、椰子油等植物油，
即使在甜點上塗抹豪華奶霜醬，依然健康滿點！
★無麩質烘焙點心
本書也包含馬芬、水果條、可麗餅、冰盒餅乾等小點心食譜，
享受製作各種無麩質點心的樂趣吧！