女子韩式食养餐桌
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ISBN：9789865665746
出版日期：2019/07/06
作者：青山有纪
规格：平装 / 144页 / 21×15×1.1cm
不只是韩国料理，
而是「韩方料理」，
72道简易食谱，
让美味好食呵护你的身＆心
女人不论处於哪一阶段的年龄层，
只要懂得从天然食材中汲取能量，
就能维持健康与美丽。
韩国料理中处处显现著养生智慧，
天天吃，美丽绝对看得到！
✔调理月事，温热身体、补足气血
✔缓解便秘、水肿，养颜美肌
✔及早食养，预防更年期障碍
【什么是韩方？】
汉方是中国的药膳，而本书介绍的是韩国的药膳，
所以称之为「韩方」。
其实韩方和汉方在药膳理念上是一致的，
也就是「医食同源」，透过食物来维持健康，
只是因为食材与调味料会随著国家而有所不同，
料理也就随之产生差异。
换言之，所谓「韩方」，
就是融合药膳智慧，
并使用韩国特有食材与调味料的料理。
韩国人很习惯以「吃饭了没？」作为打招呼的用语，
对他们而言，饮食就是生活的中心，
这样的招呼用语传递的是「好好地吃」及「打从心底享受吃」的概念。
韩国女人不论年轻或年长，
食量都不会输给男人，
对她们来说，「不吃早餐」简直是超乎想像的事。
【东方女子最适合以韩食养生】
近年来，我们愈来愈能够得知世界各地所流行的饮食习惯，
也似乎有愈来愈多人把欧美的果汁与沙拉带进生活中，
但这些食物与饮食方式未必符合东方人的体质。
欧美人种的饮食方式，对於肠胃容易虚寒的东方人而言，
有可能造成身体上很大的负担。
举例来说，很多女人都有生理痛，
而且每次都痛不欲生，
似乎很多人也只是服用止痛药来逃避痛觉。
可是这么做无法根本解决问题，
日后不知道还要继续忍受疼痛多少年、吃多少止痛药。
与其一直依赖止痛药治标，
不如在日常饮食中加入韩方，
除了能够缓解不适之外，
还能够慢慢改善体质，
日后生理期就能愈来愈平顺地度过。
如果年轻时就能以韩方保养自己，
随著年龄增长，
以后也比较不会有恼人的更年期障碍，
帮助自己健健康康地跨过五、六十岁的更年期门槛。
本书特色
★介绍韩国食养概念 & 地方性特色的食材。
★不是中药，不必跑药局抓药方。
★认识自己的需要，正确吃新鲜食材就能调养身体。
★全方位食谱：主餐、配菜、汤、饭、面、点心、茶饮→一次满足！
★美味食谱强调作法简单，让你每天都为自己下厨，好好吃，爱自己！
★选用食材皆有相应的保健功能，聪明吃，美丽又健康。