作．餐具
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ISBN：9789867627490
出版日期：2022/11/16
作者：西川荣明
规格：平装 / 172页 / 24×19×1.4 cm
32位木作匠人近380件手造木餐具全收录
亲自手造「My餐具」用餐吧！
附录木材特性简介．木材一览表．木工道具使用技巧
手感温润的木汤匙、轻巧可爱的奶油刀等，本书介绍了各式各样由木工作家制作而成的木餐具以及器皿、盒子等。在此先来定义所谓的「木制餐具」这个词汇吧！
这里的餐具，主要是指英语的Cutlery，意即「餐桌上使用的金属制汤匙、餐叉、餐刀等总称」。若以此来解释「木作餐具」，自然就是指木制的汤匙、餐叉、餐刀等器具。
然而，在这本书里稍微扩大了这个词汇的释义范围，涵盖了包括餐桌或厨房周边所使用得到的木作餐用道具。意思就是说，诸如抹刀、饭勺、筷子＆筷架、奶油盒、茶罐、便当盒、木碗、托盘等也将一并登场。
以下将简单列出本书的几大特色：
1 木工作家亲手制作的木制品
主要收录由独立木工作家原创设计，并制作成形的木制作品。不仅有作家亲自试用作品的使用情况，还听取家人及顾客使用过后的意见与感想，每件作品皆是完成度极高的一时之选。当然，这些全部都是木制作品，绝非是进口商品或工厂大量生产的制造品。书中可以见到所有作家的照片，作品出处也都一清二楚。
如有感兴趣的作品，不妨上网搜寻作家的官网洽询购买，或前往贩售作品的经销商店亲手把玩欣赏。
2 了解木工作家的想法
本书并非只是单纯地介绍作品，还包括深入了解木工作家们一贯的原则，以及为什么会制作这类作品的来龙去脉等，试著一窥制作者的创作思路。能让读者更清晰了解作品诞生的背景。
3 真实呈现所谓的日常用品
木餐具是属於日常「使用」的道具。由於并非艺术鉴赏作品，所以刊载了许多实际使用的场面。承蒙作家本人与其家人的协助，作为模特儿呈现出书中的用餐等情境。
4 各位读者也尝试动手制作吧
为了满足希望能制作专属木制汤匙、餐叉的读者，本书特别企划了「动手作作看」的单元。有请木工作家仔细指导，即使是木工初学者也能顺利完成木餐具的制作。此外，对於还不熟悉木工刀具操作的读者，请在作业进行时务必多加小心留意。
＊本书为诚文堂新光社2009年10月发行之《手づくりする木のカトラリー》的增补改订版，新增两位创作者的介绍，以及「木材特性简介．木工道具使用技巧」等单元之后重新出版。