33道零麸质的米粉&黄豆粉甜点
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ISBN：9789869663434
出版日期：2018/08/07
作者：木村幸子
规格：平装 / 96页 / 26×19×0.75cm
就是要任性地「健康」与「美味」兼具！
谁都能简单制作，零失败！
从基础饼干到梦幻蛋糕，全图解食谱收录
正因为好吃，才能持之以恒！
即使做不到100%无麸质饮食也没关系，只是减少麸质摄取也能使身体更轻松，以这样的无负担想法开始尝试无麸质甜点吧。
以米粉或黄豆粉代替面粉，避开小麦过敏、降低面粉依赖、控制体重、整顿肠胃，最重要的是还能吃得开心又满足。
手指饼干、栗子塔、法式泡芙、奶油草莓夹心蛋糕、抹茶磅蛋糕……各种令人垂涎三尺的甜点，都能够作成无麸质版本，善用米粉与黄豆粉的特性，美味不亚於面粉制品。
本书同时包含以豆浆代替牛奶、椰子油代替奶油的食谱，让更加讲求健康的人也能享受甜点。
除了米＆黄豆粉甜点，也收录近年来大人气的云朵面包作法与相关食谱，无麸质饮食也能这么有趣多变！