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擠花不NG!夢幻裱花蛋糕BOOK:超過20種花式擠花教學

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ISBN:9789869592741
出版日期:2018/04/10
作者:福田 淳子
規格:平裝 / 136頁 / 26×19×1.05cm

售價 NT$ 380













多款蛋糕裝飾
讓自製蛋糕華麗起來!
活用擠花嘴,變化擠花法
您也能成為裱花蛋糕大師

 
  14款擠花嘴 + 20種花式擠花法
  10款自製蛋糕體+8種裝飾奶油霜

  漸層蛋糕
  婚禮蛋糕
  生日蛋糕
  派對水果塔
  節日糖果屋
  蒙布朗
  黑森林

  陳列在玻璃蛋糕櫃裡,華麗又迷人的裝飾蛋糕,
  是生日、婚禮、祝賀、節日不可或缺的吸睛焦點!

  美麗的奶油霜擠花、色彩繽紛的水果、光澤閃耀的巧克力、
  清純可愛的食用鮮花、粉嫩色系的裝飾彩糖……
  只要輕輕撒上糖粉,瞬間就能展現甜點的華麗感。
  只要掌握到訣竅,在家也能自己動手作。

  本書中,整理出一系列容易在家中的蛋糕基本裝飾技巧,
  只要學會製作10款基本蛋糕體後,變換奶油霜的顏色,或改變表面的裝飾品,
  自由自在地組合運用,就能作出宛如市售甜點般的華麗裝飾點心。

  本書從外型由小至大,再從簡單到困難,Step by step教您由蛋糕體開始製作!
  自由選擇您喜歡的點心,試著挑戰看看吧!


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