商品介紹
~  歡迎讀者上博客來、金石堂、誠品等各大書局訂購 ~
首頁 良品 烘焙良品 紅豆甜點慢食光:甜而不膩的幸福味

紅豆甜點慢食光:甜而不膩的幸福味

博客來連結 Click here

ISBN:9789869592710
出版日期:2018/03/05
作者:金塚晴子
規格:平裝 / 104頁 / 26×19×0.85cm

售價 NT$ 350













在家也能輕鬆地作出
風味豐富、美味的豆菓子!

  豆餡:
  紅豆粒餡、紅豆沙餡、白豆沙餡、
  大納言蜜漬紅豆……

  點心:
  荻餅、柏餅、銅鑼燒
  豆大福、豆沙蜜、鰻頭
  丸子、水羊羹、白玉、豆玉、抹茶白玉……

  從豆子開始熬煮,享受日式的慢食人文
  來作美味的豆沙吧!
  從製作紅豆粒餡、沙餡、到白豆沙餡、大納言蜜漬紅豆、
  南瓜沙餡……皆有詳細的圖文步驟,初學者也能一目瞭然,快速上手。
  學會熬煮豆沙之後,
  進階學習日本流傳數百年的傳統豆沙甜點。
  只要依本書步驟製作,在家可以輕鬆地作出
  豆沙丸子、豆大福、羊羹、金鍔饅頭、銅鑼燒……
  各式各樣簡單又具質樸風味的經典和菓子!

  紅豆甜點口感溫暖,充滿令人懷念好滋味
  紅豆和米食搭配製成的和風菓子是日本先民流傳下來的飲食智慧,
  充滿樸實風味的豆沙點心也似乎是日本人維持身體健康的祕訣。
  除了日常飲食之外,和菓子在許多節慶中也扮演著重要的角色,
  舉凡紅豆飯、荻餅、水無月……皆有為家庭帶來健康和安樂的祝禱與象徵。
  不僅僅是吃的文化,
  更是充滿日本傳承精神及象徵家庭和樂的溫暖飲食人文。


訂閱最新消息訂閱最新消息 訂閱商品訊息訂閱商品訊息 本站資料版權所有,非經同意請勿作任何形式之轉載使用
Powered by www.url.com.tw