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首頁 商品介紹 良品 烘焙良品 磅蛋糕聖經 (暢銷新裝版)

磅蛋糕聖經 (暢銷新裝版)

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ISBN:9789869697750
出版日期:2018/12/06
作者:福田淳子
規格:平裝 / 88頁 / 26×19×0.75cm

售價 NT$ 280

  














       可以樸實也可以華麗,一本學會磅蛋糕的基礎&變化款!
  四種不同口感的基底,搭配各式配料與裝飾技法,
  輕鬆完成30道送禮或與家人一同享用都合適的磅蛋糕。


  ◆4種變化作法,厚實&輕盈任君挑選
  同樣是奶油、砂糖、麵粉、蛋「1:1:1:1」的比例,
  依打發方式的不同,就可變化出不同口感!

  ◆加入不同配料,可甜可鹹隨心所欲
  除了經典的巧克力、水果等口味,
  還能作出具有新鮮感的印度奶茶、大理石蛋糕,
  以及適合作為正餐的嫌味磅蛋糕!

  ◆裝飾糖霜、可愛包裝,送禮也能漂亮大方
  可以盡情裝飾也是製作磅蛋糕的樂趣之一!
  運用水果.糖霜.蠟紙.緞帶.木模盒.擺盤等等,
  在各式場合、特別節日裡親手送出最真摯的心意吧!


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