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首頁 商品介紹 良品 烘焙良品 手作爽口迷人的無麩質甜點50+

手作爽口迷人的無麩質甜點50+

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ISBN:9789865724795

出版日期:2016/09/07

作者:上原まり子

規格:平裝 / 80頁 / 26*19*0.7cm

售價 NT$ 280














Macrobiotic Dessert Recipes
◆低熱量˙易消化˙零負擔◆
◆無麩質の溫暖微甜,麩質過敏食用OK!◆
◆無添加蛋、乳製品與白砂糖◆
◆注重健康美容,同時保有美味!◆
◆創新食感,米粉製作超軟Q,老人小孩都愛呷!◆

  讓餐桌飄香的超暖心烘焙!
  
  想大口吃甜點又怕胖?
  好想品嚐美味的甜點,但是對麵粉的麩質過敏嗎?
  愛吃甜食也能吃得美麗又健康?
  米粉製作的點心當主食也OK?
  您的疑問在本書中都能找到解答!
  
  日本致力於研究Macrobiotic食譜的料理家──上原まり子
  專為愛吃甜食的愛美女性、家中有麩質過敏的小孩、
  注重養生及軟口感的銀髮族設計,
  在家製作全家人都能安心品嚐的甜點。
  
  米粉製作的甜點的好處:
  ◎口感軟Q
  剛出爐的蛋糕,就和煮好的米飯一般甘甜軟Q。
  ◎作法比麵粉簡單
  米粉不會像麵粉產生結塊,無需過篩,且不含麩質,無黏性,隨意攪拌都不會失敗。
  ◎冷凍保存,鎖住原味
  米粉點心請冷凍保存。可先作好一定的份量,自然解凍後稍微加熱,即可享用剛出爐的美味。
  ◎容易消化
  比起麵粉作的甜點,米粉對身體的負擔較輕,較容易消化,很適合擔心過敏或注重健康美容的人食用。
  
  主要粉類:
  米粉
  糙米粉
  本葛粉
  杏仁果粉
  黃豆粉
  蕎麥粉


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